Preluat de pe mcdonalds.ro/produse/vita/hamburger
Obezitate Sanatate

Ce contine un burger de la Mc?

Mic, delicios, banal, te-ai intrebat vreodata ce contine buger-ul de la Mc? Scrie chiar pe site-ul lor, din punctul de vedere al ingredientelor folosite in preparate, Mc Donald este chiar transparent comparativ cu alte lanturi de restaurante similare.

Din ce este facuta chifla de la Mc?

  • Chifla regular se numeste si este un produs decongelat facut din faina alba de grau, cu apa, zahar, ulei vegetal rafinat nehidrogenat de floarea soarelui, drojdie, sare iodata, agent de tratare al fainii (emulsifianti: esteri mono si diacetil tartrici ai mono si digliceridelor cu acizi grasi);

 

Ce contine faina faina alba de grau din care este facuta chifla?

  • Teoretic faina de grau contine … faina de grau, adica grau macinat, nu? Ei, nu, faina contine: agent antiaglomerant: carbonat de calciu, antioxidant: acid ascorbic, enzime), conservant propionat de calciu. Poate contine seminte de susan;

Ce contine deci un burger de la Mc?

  • Chifla despre care am scris mai sus +
  • Carne de vita (tocata si congelata): carne vita, condimente pentru grill (sare iodata, piper negru macinat, extract piper negru);
  • Ketchup din pasta de tomate (66%): adica 184 gr rosii la 100 grame de ketchup, sirop de fructoza-glucoza, otet, sare, extract de condimente;
  • Castraveti murati: castraveti, apa, sare, otet, agent de intarire (E509), aroma naturala, conservant E202);
  • Ceapa hidratata;
  • Mustar: apa, otet, seminte de mustar 13%, sare, condimente, aroma naturala de cuisoare si extract de condimente.
Preluat de pe mcdonalds.ro/produse/vita/hamburger
Preluat de pe mcdonalds.ro/produse/vita/hamburger

E509 este un regulator de aciditate ce are rol de a creste fermitatea fructelor si legumelor.

E202  este sorbatul de potasiu, sorbatul de potasiu este un conservant foarte des folosit in industria alimentara si este produs prin sinteza chimica. Se comercializeaza sub forma de cristale albe si este o substanta solubila in apa. Se mai numeste si sorbitat de potasiu. Acesta are rolul de a inhiba dezvoltarea drojdiilor si a mucegaiurilor din alimente, dar si din produse cosmetice.

Cate calorii are burger-ul de la Mc?

Valorile nutritionale la 100 de grame sunt urmatoarele:

  • Valoare energetica (kcal): 254 Kcal;
  • Grasimi: 8,8 grame;
  • Grasimi saturate: 3,5 grame;
  • Glucide: 30 grame;
  • Zaharuri: 6,6 grame;
  • Fibre: 2 grame;
  • Proteine: 13 grame;
  • Sare: 1,27 grame.

Ca sa va faceti o idee, recomandarea Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS) este limitarea consumului de sodiu la mai putin de 2 grame pe zi, asta inseamna mai putin de 5 grame de sare pe zi, deci aproximativ o lingurita de sare pe zi din toate sursele alimentare (si ce presaram peste salate, si ce punem in mancarea de acasa cand gatim si ce luam din alte alimente gata preparate, cum e burger-ul de la Mc).

Daca mananci doi astfel de burgeri, ai consumat deja jumatate (2,54 grame) e din consumul zilnic de sare recomandat (5 grame).

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *